Шарлотка з яблуками і сливами

Проста в приготуванні страва, яка буде до вподоби всім членам сім'ї. Зазвичай за цим рецептом я готую шарлотку з яблуками, але ось спробувала зі сливами і вийшло дуже смачно.

Інгредієнти для «Шарлотка з яблуками і сливами»:

• Яблуко (маленькі і не обов'язково кислі для начинки) - 5 шт
• Слива (для начинки) - 15 шт
• Масло вершкове (для мастила форми) - 10 г
• Борошно пшеничне/Борошно (для тесту) - 1 стак.
• Цукор (можна брати менше залежно від кислоти інгредієнтів) - 1 стак.
• Яйце куряче (для тесту) - 4 шт

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шарлотка з яблуками і сливами»:

Підготувати всі інгредієнти

Помити яблука і сливи. Очистити яблука від серединок і шкурки, сливи від кісточок.

У кухонний комбайн розбити яйця. У мене в комбайні стоїть ніж для подрібнення. Можна, звичайно вінчиком, але це довго і трудомістко.

Увімкнути комбайн на першій швидкості і почекати 1 хвилину, потім додати цукор і борошно. Залишити нехай збивається.

Змастити форму маслом вершковим і вимкнути комбайн.

Тісто вже готове, приступимо до начинки. Яблука ріжемо кубиками не ломтиками, сливи ріжемо на 4 частини. Викладаємо в форму.

Заливаємо все зверху тестом

Ставимо в духовку на температурі 230 градусів на 45 хвилин.

Пиріг дістати з духовки і дати охолонути. Потім вийняти з форми - перевернути на тарілку.

Приємного апетиту.