Новини
Суп с капустой""Микс""
Кулінарія
На плите стоял бульон и вдруг захотелось супа. А в доме нет картошки))))). Зато в холодильнике было много всякой разной капусты...
Ингредиенты для «Суп с капустой""Микс""»:
- Бульон — 3 л
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (брюссельская,цветная,брокколи)
- Тмин — 1 ч. л.
- Имбирь — 0.5 ч. л.
- Соль
- Крупа перловая — 150 г
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суп с капустой""Микс""»:
В бульоне отвариваем перловку почти до готовности.
Готовим зажарку из лука и моркови.
Количество капусты я не указывала,т.к. беру ""на глазок""
Я очень люблю добавлять в супы тмин и имбирь.Они дают такой тёплый глубокий вкус!
Когда перловка почти будет готова,добавляем капусты,тмин,имбирь,соль по вкусу. Через 5-10 мин. -зажарку. Ещё через 5 мин. всё готово.