Сырный пирог с мандаринами
Вкусный пирог.
Ингредиенты для «Сырный пирог с мандаринами»:
- Сок лимонный (для начинки) — 1 ст. л.
- Пудинг (для начинки) — 1 пач.
- Ванилин (для начинки) — 1 пач.
- Разрыхлитель теста (для теста) — 2 ч. л.
- Яйцо куриное (1 шт. для теста и 3 шт. для начинки) — 4 шт
- Сахар (125 гр. для теста и 125 гр. для начинки) — 250 г
- Маргарин (125 гр. для теста и 125 гр. для начинки) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 250 г
- Творожная масса (для начинки) — 500 г
- Мандарин (консервированные, для начинки) — 1 бан.
- Желе (для начинки) — 1 пач.
Время приготовления: 70 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сырный пирог с мандаринами»:
Из выше перечисленных продуктов замесить тесто и распределить его по форме, смазанной маслом. Сформировать дно и бортики.
Для начинки хорошенько взбиваем маргарин (125 гр.) с сахаром (125 гр.), потом по одному добавляем желтки (3 шт.), продолжая взбивать. Потом добавляем творожную массу, лимонный сок и ванилин и пудинговый порошок, хорошенько перемешать миксером или венчиком. Отдельно взбить белки (3 шт.) в стойкую пену и осторожно ложкой ввести в творожную массу. Вылить начинку на тесто.
С мандаринов слить сок и распределить их на начинке.
Затем залить всё это желе (заливкой для торта- Tortenguss). Вообще, я думаю, это лучше сделать после того, как пирог будет готов, моё желе в результате оказалось не сверху, а на дне и в трещинках начинки, которые образовались при запекании. Но это мне даже больше понравилось.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 175 гр. около 50 минут. Дать пирогу полностью остыть и только потом вынуть из формы.
Вот такая вкусняшка получилась! Приятного вам чаепития!