Закуска "Персики"

Как приготовить морковный салат или закуску из морковки - ни для кого не секрет. Предлагаю вариант в таком исполнении.

Ингредиенты для «Закуска "Персики"»:

• Морковь (крупные) — 4 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Перец душистый — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Орехи кешью / Кешью — 12 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Персики"»:

Морковь трем на самой мелкой терке,
добавим тертый на этой же терке сыр, перец,
чеснок выдавим через пресс,
добавить сметаны,
все хорошо перемешать, сформировать шарики, во внутрь положить орешки кешью.
Придать форму персика, острым ножом разделив аккуратно на половинки, не разрезая.