Зеленый рис с курицей, сердечками и печенью

Остались совсем по чуть-чуть сердечки, печень. Ничего особо не приготовишь, и как раз у buxgalter_sofia + рецепт Бени Сайде нашелся для меня рецепт, да еще с рисом. Спасибо, Сонечки.

Ингредиенты для «Зеленый рис с курицей, сердечками и печенью»:

• Масло растительное — 1/3 стак.
• Лук репчатый (нашинкованный) — 2 шт
• Печень куриная — 250 г
• Сердечки куриные — 200 г
• Грудка куриная (порезанной как на "бефстроганофф") — 200 г
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 2 стак.
• Горошек зеленый (мороженый) — 1/2 стак.
• Рис ("Басмати", можно персидский) — 2,5 стак.
• Бульон (вода кипяток) — 5 стак.
• Специи (соль, черный перец, 1/2 ч.л. приправы)

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зеленый рис с курицей, сердечками и печенью»:

Нагреваем в кастрюле масло и пассеруем лук.

Разрезаем печень и вместе с сердечками и грудинкой

Кладем в кастрюлю с луком. Обжариваем в течении несколькиx минут.

Специи, которые я добавляла: куркума, карри, приправа для курицы и для плова.

Добавляем остальные ингредиенты (зелень, горошек), кроме бульона, и жарим 3 мин.

Вливаем бульон, доводим до кипения, накрываем кастрюлю крышкой и варим на мало-среднем огне 20 мин. Выключаем огонь и даем еше 10 мин настояться. Через 10 мин перемешиваем и подаем.
Сверху насыпала куркуму. Заменила бульон на кипяющую воду и просто ставлю на тихий ход минут на 25-30. В зависимости сколько риса. Рис впитывает воду. Снимаю с огня, дать еще мин. 10 настояться.

Рецепт вполне подойдет для работающиx женщин.