Постное овсяное печенье "Здоровье"

Рецепт нашла на упаковке с цельнозерновой мукой. Обрадовало отсутствие яйца в составе и малое количество жиров и сахара. Сделала на пробу половину порции... и сразу пожалела об этом. Пришлось снова печь. Выход около килограмма. Емкость стакана для ингредиентов - 250 мл.

Ингредиенты для «Постное овсяное печенье "Здоровье"»:

• Мука цельнозерновая (стакан=250 мл) — 1,5 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Масло растительное — 10 ст. л.
• Хлопья овсяные (быстрого приготовления, помол №3 или №2) — 0,75 стак.
• Курага (мелко нарубленная) — 100 г
• Изюм — 100 г
• Вода — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Сахар — 0,75 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постное овсяное печенье "Здоровье"»:

Муку смешать с разрыхлителем и хлопьями. Влить растительное масло и воду. Добавить сахар.

Мелко порубить курагу. Добавить изюм и курагу в муку. Замесить тесто. Оно должно быть довольно густым. Если оно слишком густое и не замешивается, добавьте немного воды.

Из теста сделайте небольшие лепешечки.
Выпекать при температуре 180 градусов до легкого зарумянивания верха, около 25 минут.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003