Кекс с вялеными фруктами

Этот рецепт кексиков знает каждая хозяйка. Вот я хотела поделиться своим рецептом с добавлением вяленых фруктов или цукатов.

Ингредиенты для «Кекс с вялеными фруктами»:

  • Ванильный сахар (по вкусу)
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Кефир — 1 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 стак.
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сухофрукты (ассорти вяленые или цукаты) — 4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут


Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
2822.8 ккал

белки
62.9 г

жиры
52.8 г

углеводы
524.9 г

Порции

     

ккал
470.5 ккал


белки
10.5 г

жиры
8.8 г

углеводы
87.5 г

100 г блюда

     

ккал
263.8 ккал

белки
5.9 г

жиры
4.9 г

углеводы
49.1 г


 

Рецепт «Кекс с вялеными фруктами»:

Яйца, сахар, кефир, соду и уксус, ванильный сахар, растительное масло и муку смешать, можно венчиком, до однородной массы. Тесто получается жидким.
Добавить вяленые манго и помело (оно имеет цитрусовый привкус). Можно любые другие фрукты.

В смазанные растительным маслом формочки для запекания вылить тесто наполовину вместе с фруктами.

Поставить в разогретую до 190*C духовку на 15-20 минут. Смотреть по румяности.

Приятного чаепития!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND