Витамин B

Витамин B был открыт ученым из Польши Казимиром Функом в 1912 году. В то время считалось, что это один витамин. И только значительно позднее было установлено, что витамин B на самом деле представляет собой целый комплекс различных соединений. Все они в дальнейшем получили название витамины группы B, т.к. в природных продуктах присутствуют в виде комплекса.

Биологическое действие витаминов B

Витамины B принимают огромное участие в выработке клетками энергии и тканевом дыхании, необходимы для поддержания эмоционального и ментального здоровья человека. При достаточном поступлении витаминов группы B снижается потребность организма в животном белке, что особенно важно при наличии различных аллергических заболеваний.

Витамины B для волос

Данный комплекс витаминов необходим для здоровья и красоты волос. Он не только укрепляет волосы, но и делает кожу головы здоровой. Недостаток Витамина B₁ приводит к тусклости и повышенной ломкости волос. Рибофлавин (Витамин B₂) придает волосам шелковистость и красивый здоровый вид. Причиной раннего появления седины нередко является недостаток Никотиновой кислоты (Витамина B₃). Гиповитаминоз Витаминов B₆ и B₁₂ приводит к сухости кожи головы и появлению перхоти. Таким образом, витамины B для волос необходимы, а получить их всегда можно из пищи при правильном и рациональном питании.

Гипервитаминоз витаминов группы B

Витамины группы B являются водорастворимыми. Их гипервитаминоз (переизбыток) никогда не наблюдается, потому что излишки выводятся из организма с продуктами выделения организма.

Недостаток витаминов B

Витамины группы B не накапливаются в организме (исключение составляет только Цианокоболамин – витамин B₁₂) и потому их необходимо получать ежедневно с пищей. Они легко разрушаются кофеином, никотином, рафинированным сахаром и алкоголем. В результате этого многие люди испытывают гиповитаминоз (недостаток) витаминов B.

В больших количествах вывод витаминов B наблюдается во время лечения антибиотиками и противотуберкулезными препаратами, а также при стрессах. Поэтому в этой ситуации резко возрастает необходимость в дополнительном поступлении комплекса витаминов В. Так на фоне терапии антибиотиками потребность в витамине B₁ увеличивается в 10 раз, а в витаминах B₂, B₅ и B₆ – более чем в пять раз.

Недостаток витаминов B может приводить к развитию следующих патологических состояний:

• Частые обострения ревматизма, радикулита;
• Развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
• Нарушения деятельности центральной и периферической нервной системы;
• Анемии;
• Воспаления кожных покровов;
• Замедленный рост у детей и подростков;
• Конъюнктивит;
• Тошнота;
• Ранее поседение;
• Заболевания печени;
• Заболевания поджелудочной железы.

Содержание витаминов B в продуктах питания

Витамины группы B содержатся во многих продуктах как растительного, так и животного происхождения. Их достаточно много в мясе, яйцах, сыре, молоке, рыбе и морепродуктах, зеленых овощах, фруктах, рисе, грибах, бобах и орехах.

Для того чтобы обогатить рацион витаминами группы B, многие диетологи советуют ежедневно добавлять в соки или супы по нескольку чайных ложек сухих пивных дрожжей.

Еще одним отличным источником этой группы витаминов являются кисломолочные продукты (ряженка, ацидофилин, простокваша, кефир). Можно смешивать кисломолочные напитки с сухим обезжиренным молоком (на один литр кефира добавляют примерно половину чашки сухого молока). Это еще больше увеличивает поступление витаминов B с продуктами питания и при этом не увеличивает калорийность пищи, не способствует повышению уровня холестерина в крови.

Знаете ли вы, что:

В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.

Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.

Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.

Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.

Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.