Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе

Предлагаю простое повседневное, но от этого не менее вкусное блюдо. Куриные голени, фаршированые жареными шампиньонами и луком, томленые в сметанном соусе. Мультиварка VITEK VT-4203 SR прекрасно справилась с поставленной задачей.

Ингредиенты для «Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе»:

• Голень куриная — 6 шт
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Шампиньоны — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 100 г
• Аджика — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: тушение (60 минут)

Дополнительная программа: экспресс режим (30 минут)

Рецепт «Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе»:

Набор продуктов простой

Шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить

В чашу мультиварки VITEK VT-4203 SR налить растительное масло, включить "Экспресс режим", обжарить грибы с луком для начинки, посолить, поперчить

В это время необходимо вынуть косточку из голени. Аккуратно отделяя мясо от кости, сдвигать его чулком к суставу и отрезать косточку, оставив небольшую часть суставчика

Вот так должно получиться

Подготовленные голени без косточки наполняем фаршем (грибы с лучком),

Скрепляем зубочисткой. У зубочистки лучше потом отрезать острый конец, чтоб не повредить покрытие мультиварки

И обжаривать до золотистости в режиме "Экспресс режим"

Ну а косточкам была очень рада наша любимица

Блюдо почти готово, но я решила пойти дальше и потушить их в сметанном соусе, чтоб была вкусная подлива к гарниру

Сметану смешать с аджикой

Залить голени

И включить программу "Тушить" на 1 час

И с пылу с жару подаем ароматные, нежные куриные голени с секретом.