Конвертики с творогом

Как же приятно просыпаться, когда из кухни доносится запах свежей выпечки! Дом сразу наполняется уютом!

Ингредиенты для «Конвертики с творогом»:

• Молоко — 1 стак.
• Яйцо куриное (2 в тесто, 1 для начинки) — 3 шт
• Сахар (3 в тесто, 2 для начинки) — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 600 г
• Соль — 1 щепот.
• Цедра лимона (с половинки лимона)
• Дрожжи — 1,5 ст. л.
• Творог (для начинки) — 500 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конвертики с творогом»:

Разведите в теплом молоке дрожжи, добавьте 1 ч. л сахара и 1 ч. л муки. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 1 час. Масса должна увеличиться в объеме.
После чего добавьте яйца, растопленное масло, оставшийся сахар, щепотку соли и цедру лимона. Перемешайте и всыпайте муку. Ее нужно столько, чтобы тесто было мягким и отлипало от рук. Положите тесто в кастрюлю, накройте полотенцем и оставьте на час в теплом месте, чтобы масса увеличилась вдвое.

Для начинки смешайте творог с сахаром и яйцом (я добавила еще смородины).

Подошедшее тесто раскатайте в пласт, нарежьте из него небольшие квадраты. На центр каждого положите начинку и скрепите концы квадрата по центру.
Конвертики выложите на противень, дайте подойти в течение 40 мин., затем выпекайте при 180*С.
Вкус приятно удивит. Пеките с удовольствием!