Курица по-английски

Невероятно нежная, сочная курица в лучших традициях английской кухни. Готовить её легко и просто с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.

Ингредиенты для «Курица по-английски»:

• Курица — 1 кг
• Шампиньоны — 200 г
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Молоко (мультистаканы) — 3 стак.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Приправа (смесь перцев свежемолотая) — 1/2 ч. л.
• Соль
• Лук зеленый (украшение)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Тушение (30 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)

Рецепт «Курица по-английски»:

Курицу по-английски будем готовить с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.

Для приготовления можно брать любые части курицы, я остановила свой выбор на голенях.

Мультиварку включаем на режим "Поджаривание".

Кладём в чашу мультиварки кусочек сливочного масла, растапливаем.

Далее кладём куриные голени и обжариваем при открытой крышке, переворачивая с помощью лопатки.

Берём шампиньоны, у меня замороженные, порезанные.

Добавлем грибы к курице и обжариваем.

Тонкими полосками нарезаем красный болгарский перец и полукольцами лук.

Добавляем к курице и обжариваем, помешивая.

Добавляем к курице 2 мультистакана молока.

Перемешиваем курицу с овощами и молоком.

Ставим меню на режим "Тушение" на 30 минут. Крышку закрываем.

Приблизительно за 5-6 минут до окончания процесса тушения растворяем в 1 мультистакане молока крахмал.

Добавляем молоко с крахмалом к курице, перемешиваем. Крышку закрываем.
За оставшиеся 5 минут курица успеет закипеть и дойти до готовности.

После звукового сигнала курица готова.
Курицу посыпаем зеленью или зелёным луком, подаём с любым любимым гарниром.
Приятного аппетита!