Новини
Курица с тыквой и шампиньонами в мультиварке
Кулінарія
Сливочный вкус и нежность куриного мяса. Это блюдо превратит и обычный ужин в праздничный. Приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.
Ингредиенты для «Курица с тыквой и шампиньонами в мультиварке»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Тыква (уже очищенной) — 200 г
- Шампиньоны (консервированные или свежие) — 200 г
- Лук-порей — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сливки (жирностью 20-35%) — 200 мл
- Масло оливковое — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Петрушка (несколько веточек для подачи)
Время приготовления: 65 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Основная программа: Мультиповар (40 минут)
Дополнительная программа: Жарка (25 минут)
Рецепт «Курица с тыквой и шампиньонами в мультиварке»:
Тыкву нарезать кубиками.
Грибы нарезать пластинами.
Если грибы готовые консервированные, нарезанные пластинами, то просто откинуть на дуршлаг.
Лук-порей (только белую часть) нарезать кольцами. Чеснок мелко порубить.
Куриные грудки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать поперек ломтиками толщиной 1,5 см.
Половину оливкового масла налить в чашу мультиварки, установить режим "Жарка".
В разогретое масло выложить кусочки курицы и обжарить каждый с двух сторон до золотистого цвета. Вынуть курицу.
Вылить оставшееся масло в чашу мультиварки и обжарить, часто помешивая, лук и чеснок.
Добавить в мультиварку тыкву и грибы и готовить ещё 15 минут.
К овощам положить курицу. Посолить, поперчить и влить сливки.
Установить режим "Мультиповар" и готовить в течение 40 минут при температуре 120 гр.
При подаче украсить петрушкой.