Семга запеченная " Съешь меня"
Просто, быстро, а главное полезно. Семга, как и многие лососевые, прекрасный источник белка (в 100 г рыбы – половина дневной нормы). В ней содержится большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора, также кислота омега-3, которая является эффективным элементом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, мясо семги содержит комплекс витаминов - А, В, D, С, РР, Н, что делает эту рыбу вдвойне полезной. При регулярном употреблении семги повышается иммунитет, улучшается кровообращение и работа желудочно-кишечного тракта, а также состояние нервной системы. Опята содержат очень важные для нашего организма микроэлементы, такие как медь и цинк. А они, как известно, участвуют в процессе кроветворения. В 100 г опят содержится необходимая человеческому организму суточная доза этих микроэлементов. Рекомендуется употребление данного гриба в пищу людям, у которых есть проблемы с кроветворением.
Ингредиенты для «Семга запеченная " Съешь меня"»:
- Семга — 1 кг
- Петрушка — 1 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Перец душистый (черный горошком) — 10 шт
- Опята ( меня свои малосольные) — 8 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Соевый соус — 50 мл
- Перец красный жгучий (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Семга запеченная " Съешь меня"»:
Семгу режем на стейки, затем каждый стейк пополам, убирая центральную кость.
В посуду, где будет мариноваться рыба 1-3 часа, наливаем соус.
Выкладываем туда рыбу и отправляем минимум на час мариноваться.
Затем каждый полустейк выкладываем на фольгу, солим, перчим и по 2 шт перца горошком вдавливаем в мякоть рыбы.
Рыбу сворачиваем полукольцом и рядом с брюшком выкладываем 1 ст. л. грибов.
Сверху на рыбу щедро выкладываем рубленую зелень.
Аккуратно запаковываем нашу рыбку и отправляем в духовку на 20-25 мин при 200 градусах.
Приятного аппетита