Очень простой, но вкусный салат, идеален для дней Великого поста, можно готовить в дни сухоядения, т. е. в дни, когда разрешены сырые овощи. Готовить просто и быстро, а получается очень вкусно! Этот салат готовлю часто, не только в дни поста, но и просто так, он достаточно легкий и не калорийный. Рецепт из книги "Постный стол".
Эти булочки делают на масленицу не только у нас в Эстонии - (vastlakukkel), а также в Швеции - (semla), Дании - (fastelavnsboller) и в Финляндии - (laskiaisрulla). Казалось бы, булочки эти одинаковые. Разница лишь в начинке и посыпке. В Эстонии их обычно начиняют брусникой, в Швеции миндалём, в Дании посыпают разноцветной кокосовой стружкой и цветным кремом, а в Финляндии начиняют булочки клубничным вареньем или марципаном.