Нежный торт с бананом

Легкий, нежный и очень вкусный тортик, но довольно коллорийный. Я делала ребеночку на день рождения, все остались довольны!

Ингредиенты для «Нежный торт с бананом»:

• Яйцо куриное (В тесто 12, начинка 2) — 14 шт
• Сахар (6ст.ложек) — 6 ст. л.
• Какао-порошок (6ст.ложек тесто, 4 начинка ) — 10 ст. л.
• Молоко (Начинка ) — 400 мл
• Мука пшеничная / Мука (Начинка ) — 4 ст. л.
• Масло сливочное (Начинка ) — 450 г
• Сахарная пудра (Начинка ) — 8 ст. л.
• Ванильный сахар (Начинка) — 16 г
• Сода (Тесто ) — 1 ч. л.
• Банан (Начинка) — 4 шт
• Фрукты (Для украшения )

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный торт с бананом»:

Белок отделить от желтка

Белки взбить до устойчивых пиков

Желтки взбить с сахаром, добавить какао и соду

Аккуратно ввести белки в желтки

Выпекать коржи при 180` ~10 мин.

Начинка: молоко с мукой поставить на огонь и довести до густой консистенции, снять с огня, вбить яйца.

Полностью остудить и добавить какао, масло, пудру и ванильный сахар.

Выкладываем корж 》крем 》банан 》крем 》 корж и т. д.

Сверху обмазать остатками крема и украсить по желанию. Я выбрала киви, виноград и красную смороду. Перед подачей остудить в холодильнике не менее двух часов! Приятного аппетита!